Banan - Musa paradisica
Banan är en enhjärtbladig, flerårig, upp till 10 meter hög jätteört som hör till familjen Musaceae.
Fruktställningen kallas bananstock. Den är till en början upprätt, men böjs av sin tyngd då den växer och blir efter ett tag hängande. Bananstocken skördas alltid grön och väger då ca 25 kilo. Bananplantan ger endast en stock och huggs ner efter skörden. Nya skott skjuter upp från jordstammen och ger upphov till nya plantor.
Man började odla bananer i Asien redan för 6000 år sedan och i Indien har man funnit 2500-åriga avbildningar av barnaner. Det påstås att det var Alexander den store som förde bananen till Europa. Den första lasten bananer kom till Sverige 1909.
Varje år odlas runt 100 miljoner ton bananer i världen.
